豆乳鍋

少し前までは11月にしてはかなり暖かかったのですが、1週間ほど前からずいぶん寒くなってきました。冬といえば鍋でしょう…ということで今日は豆乳鍋になりました。昨日のうちに近所の豆腐屋で純豆乳と豆腐を買ってきておきました。市販の豆乳鍋用スープと違い、純豆乳そのものでしたので、
具が煮えた頃には、豆腐のかけらのようなものがたくさん浮かんでいました。人によっていろいろと好みが分かれるところだとは思いますが、おいしゅうございました。

あと、今回は絹ごし豆腐だったんですが、豆腐屋さんの話によると、ごま豆腐も意外においしいんだそうです。「だまされたと思って今度試してみてください」ということでしたので、今度試してみようと思います。だまされるかもしれませんが（笑）。